Jaskółcze gniazda z sosem chrzanowym i kiełkami
Autor: Robert Muzyczka
Wykonanie Potrawy
Jajka przepiórcze ugotować na twardo (2 minuty od zagotowania). Z kiszki ziemniaczanej zdjąć osłonkę, dodać surowe jajka, bułkę tartą i mąkę. Całość dokładnie wymieszać. Nabrać w dłoń ok. 2 płaskie łyżki masy ziemniaczanej, a następnie jajko przepiórcze umieścić w środku i uformować kształtną kulkę. Tak przygotowane, opanierować w bułce tartej i usmażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Odsączyć na ręczniku papierowym i ostudzić.
Sos chrzanowy:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Przygotowane wcześniej i wystudzone jaskółcze gniazda przekroić na pół, ułożyć na ulubionych kiełkach i polać niewielką ilością sosu chrzanowego.
Smacznego!
Składniki
Ciasto:
- Kiszka Ziemniaczana firmy Gzella 500g
- jajka surowe 2 szt.
- bułka tarta 3 łyżki
- mąka pszenna 2 łyżki
- jajka przepiórcze ok. 15szt.
- olej do głębokiego smażenia
- kiełki mixq
Sos chrzanowy:
- chrzan tarty 4 łyżki
- majonez 1 łyżka
- śmietana kwaśna 18% 3 łyżki
- sól i cukier do smaku
POLECANE PRZEPISY
- Dietetyczny posiłek może być smaczny! Świeże szparagi z delikatnym sosem ziemniaczanym zapewnią lekkość w codziennych zmaganiach.
- Zaskocz gości niecodziennym przysmakiem! Spieczone na złocisty kolor Szaszłyki ziemniaczane nadają się tak na grilla, jak i duże ognisko.
- Świeżość lata zamknięta w świeżych warzywach oraz wyśmienite, złociste kuleczki z Kiszki Ziemniaczanej zapewnią porcję czystej energii!
